Καθαρίζουμε τα πράσα και τα πλένουμε.Τα βάζουμε να βράσουν με λίγο νερό ίσα να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Σε κατσαρόλα ρηχή βάζουμε το μισό από το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε τον κιμά, προσθέτουμε  όλα τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε με το...