Κοτόπουλο στη γάστρα με μελιτζάνες και μπαχαρικά
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Ντίνα Νικολάου
Μούρλια το κυριακάτικο κοτόπουλο με μελιτζάνες που ετοιμάζει η Ντίνα Νικολάου
Αν χρησιμοποιήσουμε αβγά και μας περισσέψουν οι κρόκοι των αυγών, δεν τους πετάμε.
Τους βάζουμε σε ένα πλαστικό δοχείο με νερό, τους διατηρούμε στην κατάψυξη και τους χρησιμοποιούμε, όταν τους χρειαζόμαστε.