Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Έχω ξαναφτιάξει μαρμελάδα δαμάσκηνο αλλά μαρμελάδα φούρνου είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω και δεν έχω λόγια…! Γι’ αυτήν την μαρμελάδα άκουγα από καιρό καθώς την φτιάχνει κάθε χρόνο η αγαπημένη μου Λευκή, στην οποία κι οφείλω αυτήν την συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι...