Βήμα 1 Ετοιμάζετε τη ζύμη: Βάζετε το αλεύρι στη γυάλα του πολυμίξερ και προσθέτετε το βούτυρο σε κυβάκια. Το χτυπάτε με λίγες διακεκομμένες κινήσεις του μοτέρ να γίνει σαν ψιλά ψίχουλα. Προσθέτετε τα αλεσμένα αμύγδαλα, τη ζάχαρη και το αβγό και το χτυπάτε ξανά με λίγες...