Βήμα 1 Κόβετε τις σουπιές σε μεγάλα κομμάτια (γιατί θα σουρώσουν στο ψήσιμο) και τα πλοκάμια τους στα δυο, αφαιρώντας από το κεφάλι το κοκαλάκι τους. Τις βάζετε σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά και τις αφήνετε κατεβάσουν το νερό τους και τις βράζετε μέχρι να...