Βράζουμε τα κάστανα σε κατσαρόλα με νερό  , τα στραγγίζουμε, τα καθαρίζουμε καλά και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Χτυπάμε σε μπολ με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε καλά. Έχουμε λιώσει την...