Αβγόπιτα ρουμελιώτικη

Αβγόπιτα ρουμελιώτικη

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γεωργία Κοφινά
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Τρίβετε τα τυριά (όχι πολύ ψιλό) με τα δάχτυλα ή με πιρούνι και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάτε επτά αβγά και τα ανακατεύετε στο τυρί. Προσθέτετε λίγο πιπέρι και τρεις κουταλιές της σούπας από το μίγμα βούτυρου λαδιού.Ξεδιπλώνετε το...