2 πατάτες μεσαίου μεγέθους,1 – 2 ντομάτες,1 κόκκινη πιπεριά (καμπάνα).Για την προετοιμασία των κεφτέδων500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο,4 κουταλιές της σούπας ρύζι,1 κρεμμύδι,1 κόκκινη πιπεριά,2 πρέζες μαϊντανό,1,5 – 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά,1 αυγό, Θυμάρι,...