Βήμα 1 Ετοιμάζετε πρώτα το ζωμό: Βάζετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε 5 φλ. νερό και όταν το μίγμα κοχλάσει προσθέτετε μέσα το καλαμαράκια και τα σιγοβράζετε όλα με σκεπασμένη την κατσαρόλα για ½ περίπου ώρα. Σουρώνετε το μίγμα, ξεχωρίζετε το καλαμαράκι και το κόβετε...