Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Ξεπλένετε τις φακές και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα με 3 φλ. νερό, αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και τις σιγοβράζετε σκεπασμένες για 45 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Βήμα 2 Τις στραγγίζετε και τις κρατάτε στην άκρη. Βήμα 3 Ζεσταίνετε 2 φλ. νερό στην...