Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βάζουμε μία γκριλιέρα στο μάτι και την ζεσταίνουμε καλά. Παράλληλα σε ένα τηγανάκι βάζουμε το λάδι μαζί με το δεντρολίβανο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά μέχρι το λάδι να βγάλει τα αρώματά του. Βάζουμε τα αντίβ με το κομμένο μέρος προς τα κάτω πάνω στη...