Βήμα 1 Ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε σε πολύ λεπτές ροδέλες. Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι με 1/3 φλ. νερό, το ξίδι, τη ζάχαρη και ½ κουταλάκι αλάτι να βράσει, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Το αποσύρετε από τη φωτιά, ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι και το τζίντζερ και το...