Σε ένα μπολ βαθύ τοποθετείτε το αλεύρι μαζί με την μαγιά και περιχύνετε με το νερό το οποίο καλό είναι να είναι λίγο χλιαρό. Προσθέτετε το αλάτι και ανακατεύετε με ένα κουτάλι έτσι ώστε τα υλικά να γίνουν ένα ζυμάρι. Αυτή η διαδικασία δεν χρειάζεται παραπάνω από 45...