Βάζουμε τα εβαπορέ σε ένα μπολ και τα βάζουμε στην κατάψυξη ενώ το ζαχαρούχο στο ψυγείο για 2 ώρες Χτυπάμε το εβαπορέ μέχρι να αφρατεψει και προσθέτουμε το ζαχαρούχο Μόλις ομογενοποιηθεί, ρίχνουμε την σαντιγί Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι (κάποια τα σπάμε με το χέρι....