Σάλτσα4 με 5  ώριμες ντομάτεςλίγο ελαιόλαδο1 ξύλο κανέλας2 με 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένεςαλάτι-πιπέρι Βάζουμε σε κατσαρόλα τις ντομάτες τριμένες λάδι νερό σκόρδο ένα ξύλο κανέλα .Αλάτι πιπέρι.Αφήνουμε να βράσει και να δέσει η  σάλτσα.