Μουλιάζετε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε άφθονο κρύο νερό. Την άλλη μέρα τα σουρώνετε, τα τρίβετε μέσα σε πάνινη πετσέτα για να βγουν όσα περισσότερα φλούδια γίνεται και τα ξεπλένετε με άφθονο νερό. Τα βράζετε σε μια κατσαρόλα προσθέτοντας μόνο αλάτι στο νερό, σε μέτρια...