Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε όσο πιο πολύ μπορούμε, αφού αφαιρέσουμε τα σπόρια τους. Τις στύβουμε και τις αφήνουμε για ½ ώρα στο σουρωτήρι να στραγγίσουν.Τις ζυμώνουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Αν ο χυλός μάς βγει πολύ υδαρής, προσθέτουμε λίγο...