Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Έπειτα ρίχνουμε τη ζάχαρη, κανέλα όσο θέλουμε, και το κονιάκ. Χτυπάμε την ζάχαρη με το λάδι. Ρίχνουμε τα αυγά και έπειτα το αλεύρι και το πάουντερ. Ρίχνουμε το μείγμα του μήλου στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε την...