Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αυγό , ζάχαρη, γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός λίγο και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.Αναμιγνύουμε το αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, μαγιά και προσθέτουμε μέσα όλο το υγρό μείγμα και ανακατεύουμε με μία μαρίζ...