Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.Για τη ζύμη: Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε κρύο βούτυρο και τρίψτε το μείγμα μεταξύ των δακτύλων μας σε μικρούς κόκκους. Τρίψτε το μείγμα γρήγορα. Προσθέστε νερό, αναμείξτε και ζυμώστε καλά μέχρι να σχηματιστεί μία...