Για τη ζύμη: Βάζετε όλα τα υλικά σε μπολ και ζυμώνετε προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό μέχρι να πάρετε μια ελαστική ζύμη, πολύ απαλή, που να ζυμώνεται χωρίς καμία προσπάθεια, στο σημείο ακριβώς που ίσα ίσα να μην κολλάει στα χέρια. Στην αρχή ζυμώνετε στο μπολ, μετά μεταφέρετε τη...