Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Νηστέψτε με νοστιμιά χωρίς να στερηθείτε τίποτα Για τα αμπελόφυλλα Εάν τα κληματόφυλλα είναι φρέσκα, τα πλένουμε καλά και τα ζεματάμε για 2-3 λεπτά, βουτώντας τα λίγα – λίγα σε νερό που βράζει.Στη συνέχεια τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά πριν τα μαγειρέψουμε.Για τη γέμιση Μέσα...