Κόψτε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια και αλατοπιπερώστε τα. Σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμύδι με το σκόρδο και μετά ρίξτε τα κομμάτια του κρέατος.Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά, προσθέστε τα φύλλα του φασκόμηλου και σβήστε με το κρασί. Χαμηλώστε την...