• 1 κιλό βραστερά ψάρια (1 χελιδονόψαρο, 4-5 μπακαλιαράκια)
• 6-7 γαρίδες
• 3-4 μέτριες πατάτες
• 6-7 καρότα
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
• λίγο αλεύρι
• λίγο λεμόνι
• λίγο ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Σε μια βαθιά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το αλεύρι με το ελαιόλαδο. Προσοχή γιατί θέλει καλό ανακάτεμα για να μην σβολιάσει το αλεύρι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι το οποίο αφήνουμε επίσης να τσιγαριστεί, μέχρι να ξανθύνει λίγο. Προσθέτουμε νερό, τις πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, τα καρότα κομμένα σε ροδέλες, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε για 20 λεπτά. Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά προσθέτουμε τα ψάρια και τις γαρίδες καθαρισμένα. Προσέχουμε, ώστε όλα τα ψάρια να είναι μέσα στο νερό για να βράσουν ομοιόμορφα. Βράζουμε την σούπα για 10-12 λεπτά ακόμη. Σερβίρεται ζεστή με λίγο λεμόνι.

Καλή όρεξη ιστιοπλόοι!