Χοιρινή τηγανιά
Από την ιστοσελίδα:
http://www.toarkoudi.gr
Υλικά
- 500 γρ. χοιρινό λαιμό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- ξερό θυμάρι
- 1 λεμόνι
Οδηγίες παρασκευής
Ζεσταίνουμε καλά το ελαιόλαδο σ' ένα τηγάνι.
Ρίχνουμε το χοιρινό και το καψαλίζουμε - ροδίζουμε - πολύ καλά απ' όλες τις πλευρές.
Μετά από 15 λεπτά σοτάρισμα περίπου προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό.
Αφήνουμε το χοιρινό να πιει τα υγρά και μετά από 10 λεπτά αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με θυμάρι και σερβίρουμε αμέσως.
Η συνταγή προέρχεται από την ιστοσελίδα http://www.toarkoudi.gr.
Η ιστοσελίδα http://www.toarkoudi.gr ή ο σύνδεσμος γι' αυτή τη συνταγή φαίνεται ότι έχει καταργηθεί.
Αν είστε κάτοχος αυτής της συνταγής και θέλετε να αφαιρεθεί από την ιστοσελίδα μας, επικοινωνήστε μαζί μας.