• 1 λίτρο φρέσκο γάλα
• 1 φλιτζάνι καθαρισμένες φράουλες
• 4 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
• 1 κουταλιά σπόρια από κάρδαμο. (Στα σούπερ μάρκετ στα μπαχαρικά)
• 1/2 φλιτζάνι ανάμεικτα αμύγδαλα και φυστίκια Αιγίνης καθαρισμένα και ανάλατα αν είναι δυνατόν

Σ'ένα γουδί χτυπάμε το κάρδαμο να ανοίξουν τα σπόρια και τα μαζεύουμε στην άκρη.

Τα βάζουμε στο μούλτι μαζί με τους ξηρούς καρπούς και τα χτυπάμε για λίγα δεύτερα διότι δεν θέλουμε να γίνουν σκόνη.

Τα βάζουμε σ'ένα μπολάκι και στη συνέχεια πολτοποιούμε πολύ καλά τις φράουλες.

 Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα και τις φράουλες με τη ζάχαρη και χτυπάμε να γίνουν ένα.

Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς.

Καλή επιτυχία!