Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Για να ξεπικρίσουν οι μελιτζάνες, τις κόβουμε στο μέγεθος, που θέλουμε, τις αλατίζουμε ή τις βάζουμε σε μπολ με αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε μισή ως μία ώρα. Στη συνέχεια τις ξεπλένουμε και τις στίβουμε.
Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε τις οι μελιτζάνες για παρασκευή πίτας τότε:
Κόβουμε κάθε μελιτζάνα σε 2 ή 4 κομμάτια. Τις αλατίζουμε ή τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ως μία ώρα και κατόπιν τις ξεπλένουμε. Τρίβουμε τις μελιτζάνες στη χοντρή πλευρά του τρίφτη ή τις κόβουμε σε πολύ μικρούς κύβους.
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Γιορτινό γλυκό που γίνεται εύκολα αφού έχουμε την έτοιμη, βουτυράτη σφολιάτα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν και η παραδοσιακή γαλλική εκδοχή του γλυκού περιέχει κεράσια, το κλαφουτί μπορεί να φτιαχτεί με όποια φρούτα μας αρέσουν
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη, ένα κλασικό και τέλειο συνοδευτικό για το κρέας σας που θα αρέσει σε όλους
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Λαγάνα γλυκανισάτη, πολύ δημοφιλές στην Τουρκία
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Πασχαλινή συνταγή με λαχταριστό ρολό από κατσικίσιο μπούτι και και λαχταριστές στρογγυλές πατάτες
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Έχεις δοκιμάσει τυρόπιτα, κασερόπιτα, σπανακόπιτα άντε και
www.alexandrospapandreou.gr
Αλέξανδρος Παρανδρέου
Για να αποφύγετε το μαύρισμα στις φέτες μπανάνας στα γλυκα, περιχύστε τις μπανάνες με χυμό λεμονιού.