Γεμιστά ψωμάκια με πραλίνα φουντουκιού
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Υπάρχει κανείς που να μην λατρεύει τα muffins, ειδικά όταν είναι με πραλίνα φουντουκιού; Ακόμα και αν δεν τα έχετε δοκιμάσει είμαι σίγουρος πως μετά από αυτή τη συνταγή θα τα λατρέψετε
Βασική ζύμη για χωριάτικο φύλλο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι θερμοκρασίες των υλικών, του περιβάλλοντος αλλά και των χεριών μας επηρεάζουν την ελαστικότητα του ζυμαριού
Μπούτι αγριογούρουνου με σάλτσα δαμάσκηνου
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μια συνταγή με αγριογούρουνο για το εορταστικό σας τραπέζι που θα λατρέψουν όλοι
Ξέρετε ότι
Αν γίνει ο πουρές αραιός προσθέστε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και συνεχίστε λίγο ακόμη το βράσιμο. Αν γίνει πολύ πηχτός, αραιώστε τον με λίγο γάλα.