Κοτόπουλο κατσαρόλας με σαφράν
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πρόκειται για μια τυπική συνταγή της Καστίλλης, από την περιοχή της Λα Μάντσα, που βρίσκεται στο κέντρο της Ιβηρικής Χερσονήσου
ΠΑΓΩΤΟ ΣΥΚΟ ΜΕ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα πρωτότυπο παγωτάκι με την υπέροχη γεύση του σύκου
Ξέρετε ότι
Το λάδι δεν ενσωματώνεται σε άλλα υγρά όπως το νερό ή το ξίδι. Για να γίνει η ομογενοποίηση τέτοιων υγρό πρέπει το υγρό με την λιγότερη ποσότητα να προστεθεί σιγά-σιγά στο υγρό με την μεγάλη ποσότητα και ταυτόχρονα να χτυπάτε γρήγορα και πολύ καλά το μείγμα υγρών.