Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Τα όστρακα όπως τα κυδώνια και οι γυαλιστερές έχουν στο εσωτερικό τους ψήγματα άμμου. Αν θέλετε να τα μαγειρέψετε με το όστρακο τους πρέπει να αφαιρέσετε αυτή την άμμο.
Για να αφαιρέσετε την άμμο από τα όστρακα πριν τα μαγειρέψετε, βάλτε τα σε κρύο νερό με λίγο σιμιγδάλι και αφήστε τα 8-12 ώρες.
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Μαγειρεμένη, αρωματική γέμιση μέσα σε ωμή ντομάτα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Κεφτεδάκια κοκκινιστά και γιουβέτσι, τα δύο αγαπημένα πιάτα γίνονται ένα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για απόλυτα πετυχημένο και νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου στο τηγάνι ακολουθήστε πιστά τους χρόνους που σας προτείνω, ώστε να ψηθεί καλά στο εσωτερικό με ασφάλεια, χωρίς να στεγνώσει
Οι βραστές πατάτες μπορούν να αποκτησουν άρωμα και γεύση, αν μέσα στο νερό που βράζουν προσθέσετε μυρωδικά: δυόσμο, μαϊντανό ή ρίγανη.