Σαλάτα μαρούλι με καραμελομένο μπέικον και σως μουστάρδας
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Ο σεφ Ιωάννης Μούντριχας φτιάχνει μια σαλάτα τόσο λαχταριστή που δε θα χορταίνεις να τρως
Μπιφτέκια με μοτσαρέλα, βασιλικό και λαδολέμονο ντομάτας
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τα γεμιστά μπιφτέκια με μοτσαρέλα σε συνδυασμό με το λαδολέμονο ντομάτας σας υπόσχονται την πιο δροσερή και ζουμερή γεύση
ΜΟΥΣ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΞΕΡΑ ΣΥΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Φίνα, αέρινη υφή και μεστή γεύση από χωριάτικο κατίκι και ξερά σύκα
Μπουρέκι αλλά ιταλικά
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Ένα μπουρέκι με ιταλική φινέτσα το οποίο δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο
Μελιτίνια Σαντορίνης
www.gastronomos.gr
Σταυρούλα Φύτρου και Γεωργία Γαλαίου
Το εμβληματικό γλυκό του Πάσχα φτιάχνεται σε πολλά νησιά των Κυκλάδων και το δαντελένιο περίτεχνο σχήμα είναι απόδειξη νοικοκυροσύνης και μαεστρίας
Ξέρετε ότι
Παίρνουμε ένα αποστειρωμένο βάζο και ρίχνουμε στο πάτο 2 κουταλιές της σούπας αλάτι. Κόψετε από τα λεμόνια μονο το πάνω μέρος τους.
Συνεχίζετε και κόβετε οριζόντια τα λεμόνια λίγο πριν το τέλος του κάθε λεμονιού. Σε κάθε εγκοπή που έχει το λεμόνι ρίχνετε αλάτι και τα τοποθετείτε μέσα στο βάζο ρίχνοντας λίγο ακόμα αλάτι και τον χυμό λεμονιού.
Με αυτόν τον τρόπο διατηρείται τα λεμόνια στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 έως και 12 μήνες.