Καλαμάκια μπούτι κοτόπουλο με μέλι λεμόνι και μουστάρδα σερβιρισμένα με μεσογειακό πλιγούρι λαχανικών
www.alexandrospapandreou.gr
Αλέξανδρος Παρανδρέου
Αραβικές γεμιστές με κολοκυθοσαλάτα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Για την 17η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Δήμητρας Μιχαλέλη
ΚΕΪΚ ΑΛΜΥΡΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ και ΑΠΑΚΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ζουμερό και χορταστικό σνακ που θα αγαπήσουν τα παιδιά
Προβηγκιανή ψαρόσουπα με σκορδαλιά
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ιδιαίτερη συνταγή για ψαρόσουπα με καταγωγή από την Προβηγκία
Ξέρετε ότι
Για πετυχημένη σπιτική μαρέγκα χρησιμοποιείστε φρέσκα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεχωρίστε πολύ προσεκτικά τον κρόκο από τα ασπράδια. Αν τυχόν σπάσει κρόκος μέσα στα ασπράδια, τότε η μαρέγκα δεν θα πετύχει. Επίσης κατά το χτύπημα ρίξτε τους μερικές σταγόνες λεμόνι ή λίγη ζάχαρη άχνη ή λίγες σταγόνες ξίδι.