Μηλόπιτα χωρίς μίξερ
www.gastronomos.gr
Αντώνης Σελέκος
Φτιάχνουμε μηλόπιτα με ανθότυρο και μέλι, χωρίς μίξερ και την σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κανέλα
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΚΑΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Φροντίζουμε να επιλέξουμε καλής ποιότητας φρεσκοαλεσμένα μπαχαρικά για να αποδώσουν το μέγιστο των αρωμάτων τους
Γλυκιά τάρτα κολοκύθας
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Πεντανόστιμη βάση με μυρωδάτη τάρτα, είμαι σίγουρος πως θα τη δοκιμάσετε
Παντζαρόσουπα
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Οι σούπες είναι ότι καλύτερο για ένα χειμωνιάτικο βράδυ
Ξέρετε ότι
Για πετυχημένη σπιτική μαρέγκα χρησιμοποιείστε φρέσκα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεχωρίστε πολύ προσεκτικά τον κρόκο από τα ασπράδια. Αν τυχόν σπάσει κρόκος μέσα στα ασπράδια, τότε η μαρέγκα δεν θα πετύχει. Επίσης κατά το χτύπημα ρίξτε τους μερικές σταγόνες λεμόνι ή λίγη ζάχαρη άχνη ή λίγες σταγόνες ξίδι.