ΡΥΖΙ ΦΟΥΡΝΙΣΤΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Με το ρύζι συνοδεύουμε όλα τα ψητά κρεατικά και πουλερικά φούρνου, σούβλας και σχάρας αλλά και τα μαγειρευτά της κατσαρόλας
ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τραγανά και νόστιμα, τα κριτσίνια αυτά μπορούμε να τα σερβίρουμε με σαλάτες αλλά και κάθε είδους ντιπ
Ψαρόσουπα αυγολέμονο
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Αν έχουμε τη δυνατότητα να επιλέξουμε ποικιλία ψαριών, η σούπα θα γίνει πιο νόστιμη: Συναγρίδα μαζί με μια σκορπίνα, δύο μπακαλιαράκια και μία φέτα ροφό
Πιλάφι με διάφορα λαχανικά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Βράσε όρυζα… κι αν δεν έχεις κάποιο από τα λαχανικά που ζητάει η συνταγή, βάλε ό,τι έχεις στο ψυγείο και σου αρέσει
Ξέρετε ότι
Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή φρυγανιά στα οποία θα έχετε προσθέσει και λίγα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κ.λπ.) και λίγο αλάτι. Μετά, βάλτε τις στο ταψί με ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.