Πίτα του βοσκού με αρνίσιες μπουκίτσες ψημένη με πουρέ πατάτας
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Απλός, λιτός και ελαφρύς ο ψευτομουσακάς αυτός δεν είναι άλλο από μυρωδάτο, καλομαγειρεμένο κιμά καλυμμένο με κολοκυθάκια και τυρί
Ταλιατέλες με τόνο, ελιές και λιαστή ντομάτα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Γρήγορη συνταγή για ταλιατέλες με τόνο, ελιές και λιαστή ντομάτα
Ξέρετε ότι
ΠΡΟΣΟΧΗ: Όταν ένα όστρακο μυρίζει άσχημα το πετάμε χωρίς δεύτερη σκέψη.
Φρέσκα όστρακα είναι εκείνα τα οποία δείχνουν σημάδια ζωής όταν προσπαθείτε να τα ανοίξετε. Είναι κλειστά ή κλείνουν μόλις ενοχληθούν και ανοίγουν μετά το βράσιμο ή το άχνισμα. Όταν τα ανοίγεται η σάρκα τους πρέπει να είναι γερά προσκολλημένη στο κέλυφος, υγρή και άοσμη ενώ για να διαπιστώσετε αν είναι ζωντανά και αν αντιδρούν ρίξτε πάνω τους λίγες σταγόνες λεμόνι.