Φυστικοβούτυρο
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Ένα τέλειο απαλό φιστικοβούτυρο, έτοιμο για άλειμμα
Μπακλαβάς με αμύγδαλα, τζίντζερ, καστανή ζάχαρη και σιρόπι εσπεριδοειδών
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Όλα τα αρώματα των εσπεριδοειδών σε ένα γλυκό
ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Όταν φτιάχνουμε πιλάφι με (άσπρο ή με καστανό ρύζι), μετά το μαγείρεμα το αφήνουμε για 10 λεπτά μέσα στην κατσαρόλα, σκεπασμένη με μια καθαρή πετσέτα η οποία θα συγκρατήσει τους υδρατμούς από το καυτό ρύζι, φήνοντας το πιο στεγνό, εξαιρετικά σπυρωτό και αφράτο
Ξέρετε ότι
Αφήστε τις μπριζόλες ή το κρέας γενικά να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα.