Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές σούπα με κολοκύθι.
300 γρ. φακές φρέσκιες, νέας σοδειάς
2 βαθιά πιάτα κόκκινη κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
λάδι
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι να γυαλίσει.
Ρίχνουμε την κολοκύθα και τις φακές, αλατίζουμε, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
Η κολοκύθα βγάζει υγρά, αλλά θα προσθέσουμε και βραστό νερό (ή ζωμό αν έχουμε) να τα καλύψει.
Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν οι φακές και να λιώσει η κολοκύθα.
Δοκίμασε τις τρεις παρακάτω συνταγές για γίγαντες στον φούρνο, στην κατσαρόλα ή και με μπίρα.
Η συνταγή για ανάμικτους ρεβιθοκεφτέδες.
Η συνταγή για σαμιώτικους ρεβιθοκεφτέδες.
Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.
Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.
Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.
Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.
Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.
Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.
Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.
Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.
