Βήμα 1 Χτυπάτε τα αβγά µαζί µε την κρέµα γάλακτος και αλατοπίπερο µέσα σε ένα µπολ µέχρι µόλις να ανοίξουν και να γίνει ένα οµοιογενές µίγµα (να µην ξεχωρίζει το ασπράδι). Ανακατεύετε µέσα τον άνηθο.Βήμα 2 Ζεσταίνετε σε µέτρια φωτιά ένα µέτριο τηγάνι και λιώνετε µέσα το βούτυρο...