Τα ατυχήματα συμβαίνουν όταν χρησιμοποιούμε μαχαίρια που δεν κόβουν. Όταν το μαχαίρι γλιστρήσει, θα κάνει πολύ μεγαλύτερη ζημιά στα δάχτυλά σας από ό, τι εάν χρησιμοποιείτε μια κοφτερή λεπίδα.
Αν σου έχουν περισσέψει μυρωδικά, μπορείς να τα ψιλοκόψεις και να τα βάλεις σε μια παγοθήκη με ελαιόλαδο και μετά στην κατάψυξη.