Για τη σαλάτα Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλμύρα, το κολοκύθι, το κρεμμύδι και τον δυόσμο. Αλατίζουμε, προσθέτουμε τη βινεγκρέτ και το λάδι σκόρδο-τζίντζερ και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε και προσθέτουμε τα κομμάτια της φέτας.Για τη βινεγκρέτ λεμόνι Τοποθετούμε όλα τα υλικά...