Βήμα 1 Βράζετε µπόλικο νερό σε µια κατσαρόλα και παράλληλα γεµίζετε µια λεκάνη µε παγωµένο νερό και παγάκια.Βήμα 2 Βάζετε στην κατσαρόλα τις γαρίδες, τις βράζετε για 1 λεπτό, τις στραγγίζετε και τις ρίχνετε στη λεκάνη µε το παγωµένο νερό, για να διακόψετε το βρασµό (αλλιώς, οι...