Νηστίσιμο κέικ φρούτων

Name: Νηστίσιμο κέικ φρούτων
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα λάδι (αραβοσιτέλαιο); 1 κούπα ζάχαρη; 3 φλ φαρίνα απ ή αλεύρι γοχ με 1 φακελάκι μπέικιν; 2 πορτοκάλια το ξύσμα; 2 καρότα; 2 μπανάνες ή 1 μπανάνα και 1 μήλο; 1 φλ χυμό πορτοκάλι; 1 φλ καρύδια (προαιρετικά)

1 cooksnap

vasiliki.... Pas @pas_Vas

Ειμαι παντρεμενη και μαμα 2 παιδιων. Μου αρέσει η μαγειρικη και η ζαχαροπλαστικη. Φτιάχνω συνέχεια λιχουδιές. Μου αρέσει να δοκιμαζω καινούργιες συνταγές. Και οταν πετυχαίνουν γίνομαι παιδι απο τον ενθουσιασμό μου. Ο αντρας μου ειναι ο δοκιμαστής μου.

Το κέικ της νηστείας. Το κάνω σε κάθε νηστεία και όχι μόνο. Ένας τρόπος να φάνε φρούτα τα παιδιά μου.

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτά

20 μερίδες

1 κούπα λάδι (αραβοσιτέλαιο)
1 κούπα ζάχαρη
3 φλ φαρίνα απ ή αλεύρι γοχ με 1 φακελάκι μπέικιν
2 πορτοκάλια το ξύσμα
2 καρότα
2 μπανάνες ή 1 μπανάνα και 1 μήλο
1 φλ χυμό πορτοκάλι
1 φλ καρύδια (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Χτυπάμε με σύρμα με το χέρι το λάδι με την ζάχαρη.
2

Ρίχνουμε το ξύσμα και τα φρούτα και ανακατεύουμε.
3

Ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν.
4

Τέλος το χυμό και τα καρύδια. Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 μακρόστενες φορμες και ψήνουμε στους 180 πάνω κάτω για 1 ώρα.