Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

Name: Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό πλιγούρι; 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα; 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κ.γ. αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη (από το καθένα); 1 κύβος ζωμός λαχανικών; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 8 περίπου ποτήρια νερό; Λίγος φιδές

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Sofia Pasxalitseri @sofia__1998

Λάρνακας ΑΡΑΔΙΠΠΟΥ

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1/2 κιλό πλιγούρι
1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη (από το καθένα)
1 κύβος ζωμός λαχανικών
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
8 περίπου ποτήρια νερό
Λίγος φιδές

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τηγανίζουμε να γίνει καφέ λίγο
2

Ύστερα βάζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και ύστερα πλιγούρι και φιδέ. Βάζουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι από 1 κουταλάκι του γλυκού και ύστερα βάζουμε, τον κύβο και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν
3

Τα αφήνουμε να βράσουν καλά μέχρι να πιει το ζουμί και τότε το δοκιμάζουμε το φαγητό μας. Όταν μαλακώσουν και βγάζει έντονα φουσκάλες το νερό που φεύγει, κλείνουμε την φωτιά. Απλώνουμε μία πετσέτα πάνω στην κατσαρόλα και αφήνουμε για 25 λεπτά το φαγητό να πιει το ζουμάκι του και είναι έτοιμο