Χόρτα με αυγά

Ένα από τα καλύτερα και νοστιμότατα Πηλιορητικα φαγητα. #αποτοξίνωση
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ετοιμάζουμε τα χορτα, και με το λάδι τα τσιγαριζουμε λίγο μέχρι να πανιασουν, ρίχνουμε την ντομάτα, και νερό ώσπου να βράσουν και να μείνουν χωρίς υγρά με το λαδακι τους χωρίς να γίνουν....νια-νια!Δοκιμάζουμε από αλάτι.
-
2
Όταν τα χόρτα μας είναι έτοιμα, κάνουμε με την κουτάλα λακουβιτσες, και σπάμε αυγά, μάτια, και αλατοπιπερωνουμε. Εγώ δεν τα σκεπάζω, πηρουνιαζω λίγο τα ασπράδια, γιατί θέλω τον κρόκο μελατο αν σκεπάσετε, θα ψηθούν και από πάνω.
-
3
Σε λίγο το φαγητό μας είναι έτοιμο και μοσχομυριστο, και το τρώμε συνοδία φέτας.Θελει και ψωμάκι βέβαια.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια