Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Υλικά

6 με 7 μερίδες
  1. 1 λουκάνικο χωριάτικο (Σε ροδέλες)
  2. 1 πιπεριά πράσινη (Όχι κέρατο)
  3. 1 πιπεριά κόκκινη (Όχι κέρατο)
  4. 1 πιπεριά κίτρινη
  5. 1 πιπεριά πορτοκαλί
  6. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  7. 1 δοντάκι σκόρδο
  8. 1 κουτί μανιτάρια τεμαχισμένα (προαιρετικά)
  9. 1 πακέτο κριθαράκι
  10. 1 κ.σ πελτέ
  11. Τυρί τριμμένο
  12. Λάδι, αλάτι και πιπέρι
  13. 3 ποτήρια νερό
  14. Οι πιπεριές κομμένες σε κυβάκια ή μπαστουνάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές να μαλακώσουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε το λουκάνικο και τα μανιτάρια, τα αφήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.

  3. 3

    Ρίχνουμε το νερό,το πελτέ,αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει.

  4. 4

    Μόλις βράσει Ρίχνουμε το κριθαράκι ανακατεύοντας συνεχώς για μην κολλήσει.

  5. 5

    Βράζουμε για 13'με 15'.Αν χρειαστεί νεράκι προσθέτουμε. Σβήνουμε το φαγητό και το αφήνουμε να ρουφήξει το νερό.

  6. 6

    Συνοδεύεται με τυρί τριμμένο ή φέτα και σαλάτα

Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Από

Alexandra Xaritidi
Alexandra Xaritidi @alexandra21081
στις

Παρόμοιες συνταγές