Μπρόκολο 🥦 με λαχανικά ογκρατέν στο φούρνο

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε για 10 λεπτά το ζυμαρικό. πλένουμε πολύ καλά το μπρόκολο και το κόβουμε σε μπουκετάκια

Περνούμε ένα ταψί,στρώνουμε τα μπουκετακια,ψιλοκόβουμε καρότα και κρεμμύδι.τις πατάτες τις έκοψα σε χοντρές ροδέλες

Σούρωσα το ζυμαρικό και το προσθεσα στα υπόλοιπα υλικά. διέλυσα τον πελτέ σε λίγο νερό και το περιεχυσα πάνω από το φαγητό.

Αλάτι,πιπέρι και λάδι και κρέμα γάλακτος.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω. Μόλις πάρει χρώμα το βάζουμε 15 με 20 λεπτά στον πάτο της κουζίνας να τραβήξει τα υγρά.

Μόλις ψηθεί αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο,περιχύνουμε το φαγητό με mix τυριών που λιώνουν. ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και σβήνουμε. Ίσα ίσα για να λιώσουν τα τυριά με την θερμοκρασία που κρατάει ο φούρνος.

Καλή επιτυχία 🌹🎀